Jadi Tren Baru di Inggris, Kopi Jamur Diklaim Tingkatkan Kesehatan

Penyajian minuman kopi memang selalu berkembang dan bervariasi. Mulai dari kopi sederhana yang hanya terdiri dari bubuk kopi dan air panas serta gula, serta munculnya berbagai varian racikan kopi kekinian, mulai dari turmeric latte hingga avocado latte. Tak berhenti sampai di situ saja, kini muncul tren kopi terbaru yakni mushroom coffee yang tengah hangat dibicarakan oleh masyarakat Inggris.

Ya, varian kopi unik ini terdiri dari campuran kopi dan jamur yang diolah menjadi bentuk bubuk. Jenis jamur yang digunakan bukanlah jamur yang umum dikonsumsi, melainkan varian jamur yang sering digunakan untuk perawatan kulit, seperti jamur chaga, reishi, dan cordyceps. 

Cita rasa dari berbagai jamur ini disebut-sebut dapat menghasilkan aroma dan rasa earthy pada kopi. Dalam penyajiannya, susu akan ditambahkan untuk menambah rasa gurih dan nikmat pada minuman ini.  

Selain rasanya yang tak biasa, kopi jamur ini juga diklaim memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Apalagi, berbagai jenis jamur yang dicampurkan kerap digunakan sebagai bahan obat dalam ilmu kesehatan kuno di India dan China. 

Seperti yang diungkapkan oleh satu pemilik toko kesehatan berbasis bahan alami di London, Sasha Sabapathy, jenis-jenis jamur tersebut berkhasiat sebagai anti inflamasi, serta meningkatkan kekebalan tubuh dan daya ingat. 

“Jamur-jamur tersebut bisa digunakan dalam berbagai cara, mulai dari dicampurkan dalam teh hingga sebagai tonik. Namun, cara yang paling disarankan adalah mencampurkannya dengan kopi, sehingga dapat mencegah efek samping dari kafein itu sendiri," imbuh Sasha, seperti yang dikutip dari The Telegraph.

Walaupun berbagai jamur tersebut diklaim memiliki manfaat luar biasa seperti yang diungkapkan oleh Sasha, namun ternyata efeknya tidak akan efektif dan terasa seketika hanya dalam meminum secangkir kopi jamur. Apalagi, belum banyak bukti yang menunjukkan bahwa kopi jamur tersebut jauh lebih baik dibandingkan dengan kopi biasa.

Kendati sedang naik daun, sebagian besar orang justru tidak terlalu menyukai rasa dari kopi jamur tersebut, terlepas dari berbagai manfaat yang dihasilkan. Tak jarang yang menyebutkan bahwa penambahan jamur pada kopi justru membuat rasanya menjadi aneh karena tercecap rasa earthy yang terlalu kuat dan gurih. 

Meski begitu, tak sedikit pula yang ingin mencoba kombinasi unik dari minuman yang tengah populer ini, mengingat campuran jamurnya yang begitu kaya akan manfaat. Bagaimana menurutmu? Tertarik mencobanya?