Rutin Minum Soda Diet Terbukti Buruk Bagi Otak

Jika Anda berpikir beralih ke soda diet dapat membantu Anda menghindari efek buruk yang terkait dengan minuman ringan manis, pikirkan lagi. Periset telah menemukan bahwa sambil minum minuman manis seringkali dapat menyebabkan ingatan yang buruk, konsumsi soda diet setiap hari dapat meningkatkan risiko stroke dan demensia.

Seperti dilansir dari laman Indian Express, Selasa (25/4), minuman manis dan diet berkorelasi dengan penuaan otak yang dipercepat, menurut temuan yang dipublikasikan dalam dua penelitian terpisah. Orang yang mengonsumsi minuman dengan gula acapkali lebih memiliki daya ingat yang rendah, ukuran  otak yang kecil dan hippocampus yang kecil, yaitu sebuah area penting di otak untuk belajar dan mengingat. Hal ini diungkapkan dalam studi yang dipublikasikan di jurnal Alzheimer’s & Dementia.

Studi berikutnya yang dipublikasikan di jurnal Stroke, menemukan bahwa orang yang minum soda diet setiap hari  hampir tiga kali kemungkinan alami stroke dan demensia ketika dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsinya.

Ilmuwan meletakkan empat jenis hipotesis tentang bagaimana pemanis buatan mungkin membuat kerusakan dari mentransfer bakteri usus berubah persepsi manis pada otak. "Tapi kita membutuhkan lebih banyak kerja untuk menjumlahkan mekanisme dasarnya," ujar Matthew Pase, yang memimpin dua studi tersebut.

Untuk studi tersebut, peneliti menggunakan data dari Framingham Heart Study (FHS), sebuah studi yang bertujuan untuk mengidentifikasi faktor umum atau karakteristik yang berkontribusi terhadap penyakit kardiovaskular (CVD). "Studi ini tidak menjadi segalanya dan akhir, tapi itu data yang kuat dan saran yang sangat kuat," kata Sudha Seshadri, Profesor di Boston University School of Medicine (MED) di AS.

"Sepertinya tidak ada banyak keuntungan dari minuman bergula, dan mengganti gula dengan pemanis buatan tampaknya tidak membantu," kata Seshadri, yang merupakan penulis senior di kedua makalah tersebut.

Kelebihan gula telah lama dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular dan metabolik seperti obesitas, penyakit jantung dan diabetes tipe-2, namun sedikit yang diketahui tentang efek jangka panjangnya pada otak manusia.

Dia memilih untuk mempelajari minuman bergula sebagai cara untuk memeriksa konsumsi gula secara keseluruhan. "Sulit mengukur asupan gula secara keseluruhan dalam makanan," katanya, "jadi kami menggunakan minuman manis sebagai perwakilan."

Untuk studi pertama, yang dipublikasikan di Alzheimer & Demensia, para peneliti memeriksa data, termasuk pemindaian MRI (magnetic resonance imaging / MRI) dan hasil pengujian kognitif, dari sekitar 4.000 orang yang terdaftar dalam kohort Offspring and Third-Generation Framingham Heart Study.

Para periset melihat orang-orang yang mengonsumsi lebih dari dua minuman manis setiap hari dari jenis soda, jus buah dan minuman ringan lainnya. Atau lebih dari tiga per minggu soda saja.

Di antara kelompok "asupan tinggi" tersebut, mereka menemukan banyak tanda-tanda penuaan otak yang dipercepat, termasuk volume otak keseluruhan yang lebih kecil, memori episodik yang lebih buruk, dan hippocampus yang menyusut, semua faktor risiko untuk penyakit Alzheimer stadium awal.

Periset juga menemukan bahwa asupan soda diet yang lebih tinggi -setidaknya satu per hari- dikaitkan dengan volume otak yang lebih kecil. Dalam studi kedua, yang dipublikasikan di jurnal Stroke, para peneliti, yang menggunakan data hanya dari kohort offspring yang lebih tua, melihat secara khusus apakah partisipan menderita stroke atau telah didiagnosis menderita demensia karena penyakit Alzheimer.

Mereka menemukan bahwa orang yang minum setidaknya satu soda diet per hari hampir tiga kali lebih mungkin terkena stroke dan demensia.